Unser Fleisch von Morgen (Kultiviertes Fleisch, Cellulare Meat, Laborfleisch, New Meat, In-Vitro-Fleisch, Pure Meat, Clean Meat, Future Meat… – das Wording ist vielfältig) war Thema des Zukunftsdiskurses an der Universität Vechta, was ich mit Graphic Recording visualisiert habe. Der bekannte Wissenschaftsethiker Prof. Nick Lin-Hi hat führende Wissenschaftler, die in dem Bereich forschen, eingeladen um den Austausch über die diversen Aspekte rund um kultiviertes Fleisch zu fördern. Es ging um Stammzellenforschung, Burgerpatties aus dem 3-D Drucker, Lebensmittelrecht, die Zukunft der Landwirtschaft und die Akzeptanz der Konsumierenden. Superspannend!!!